Bagels au saumon fumé **
Entrée pour 8 - Part(s)
Catégorie : Amuse-bouches / /Sous catégorie : Mise en bouche
Produit allergène : Gluten,
BAGELS
Réaliser la pâte sur base de pâte à pain, diviser et laisser pousser 2 h.
Pocher dans l'eau frémissante 30 secondes, dorer, ajouter les graines et cuire 15 min à 170°.
GARNITURE
Préparer les garnitures et monter les bagels.
Nom de la technique