Poire à la vapeur de thé DIET

Entrée pour 1 -

Catégorie : Fiches BTS Diététique / /Sous catégorie : ---
Article Unité Base Total
LEGUMERIE
Citron kg 0.040 0.040
Poires William kg 0.150 0.150
ECONOMAT
Miel kg 0.010 0.010
Thé Earl Grey Boite 1.000 1.000
Vanille gousses Pièce 0.250 0.250
  Progression Réalisation Surveillance

Matériel nécessaire :
Hygiène :
Erreurs à ne pas commettre :
Maitrise des points critiques :
Observations :
Historique :
Argumentation de vente :
Argumentation en anglais:
Argumentation en espagnol:
Argumentation en allemand:
Argumentation en Italien:
Dressage, présentation :
Association met et vin :
Mise en place client :
Mise en place service :

Nom de la technique

 Film

     

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