Potage Crécy DIET

Entrée pour 1 -

Catégorie : Fiches BTS Diététique / /Sous catégorie : ---
Article Unité Potage Crécy Total
CREMERIE
Beurre kg 0.010 0.010
LEGUMERIE
Carottes kg 0.080 0.080
Gros oignons kg 0.050 0.050
ECONOMAT
Riz rond Sac de 5 kg 0.010 0.010
  Progression Réalisation Surveillance

Matériel nécessaire :
Hygiène :
Erreurs à ne pas commettre :
Maitrise des points critiques :
Observations :
Historique :
Argumentation de vente :
Argumentation en anglais:
Argumentation en espagnol:
Argumentation en allemand:
Argumentation en Italien:
Dressage, présentation :
Association met et vin :
Mise en place client :
Mise en place service :

Nom de la technique

 Film

     

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