Gougère à l'époisse
Entrée pour 50 -
Catégorie : Amuse-bouches / /Sous catégorie : ---
Produit allergène : Gluten,
101
Réaliser la pâte à chou.
Incorporer 125g d'époisse.
102
Coucher, dorer et cuire les choux au four à 180°C.
Nom de la technique