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N° 5872 Animation ATELIER CUISINE CLASSES de MATERNELLES N° 6531 assiette d'ossau iraty N° 2221 Assiette de fromages février N° 6431 Assiette de fromages MM N° 4949 Buffet d'accueil "Recevoir en Table d'hôtes" N° 5965 Canapés voeux région 2016 N° 6570 cheese cake au yuzu et basilic N° 6428 Chocolats de Pâques G N° 5772 Concours Rollinger N° 6221 CS RESTO CO : les entrées : Pâtes de base N° 4958 Déjeuner "Recevoir en Table d'hôtes" N° 6568 filet de rouget barbet, mini ratatouille en raviole, espuma de safran , tuile parmesan sésame N° 4690 Fond brun de veau clair (volaille, veau, gibier)- N° 3320 Gaspacho N° 5249 Gestuels BP 2- N° 4883 Gestuels2: 2nde BTN N° 6573 Granité campari et orange sirop de basilic N° 4755 Leçons de goût N° 5272 Leçons de goût 2014 N° 4597 Mini rouleaux de printemps, sauce gingembre et soja N° 6233 MOG 24/5TScui mat- N° 5701 Pain * N° 5537 Pain aux noisettes ** N° 5536 Pain brioché à la graisse de canard ** N° 6572 panna cotta à la vanille et agrumes infusés au basilic N° 6709 Panna Cotta Vanille ---- N° 5092 Paupiettes de volaille poire au miel, purée de panais et vitelottes ** N° 4743 Petits pains N° 3489 Pigeonneau rôti, jus aux abricots, gratin de chou fleur N° 5904 Pintadeau rôti sur canapé, gratin de pommes de terre et topinambours. N° 3951 Plateau de fromagesoctobre N° 4847 plateau de fromages VIDE ??? N° 522 Plateau de fromages, mâche nantaise- BTN N° 3886 Purée de panais et vitelotte N° 5042 Risotto aux couleurs du jardin- N° 6048 Soirée personnel 04/04/16 N° 6567 Souris d'agneau de 7 heures, risotto de pomme de terre et sauce forestière. N° 4685 Sujet n°1 Examen blanc n°2 Septembre 2013 BTS2 Diététique N° 4686 Sujet n°2 Examen blanc n°2 Septembre 2013 BTS2 Diététique N° 5694 Sujet n°5 Session 2008 N° 4219 Terrine de canard champignons et figues N° 5417 TP diet1 du 14/01/2015-