Bravo à tous les candidats qui ont participé aux premières épreuves européennes du concours Olivier Roellinger, le 23 mars à Dinard. A l'issue de la journée ont été nommés les trois premiers prix : Sylvain Courivaud du lycée Kyoto à Poitiers, Martin Quéré du lycée hôtelier Yvon Bourges de Dinard, Cédric Van Der Elst de l’hotelschool Ter Duinen Houtsaegerlaan Koksidje en Belgique. Ils connaîtront leur palmarès et recevront leur prix des mains d’Olivier Roellinger à l’occasion de la journée mondiale des océans le 8 juin prochain à l’UNESCO, aux côtés des lauréats des prochaines épreuves prévues à Paris, en Pologne et en Espagne.