Fiche TP N°1 C1

 

Fiche technique de fabricationN°6946

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité: 0,053 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Produit allergène : Gluten,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1406,160 KJ
Descriptif, argumentation :
Article Unité Total PUTTC PTTTC
ECONOMAT
Farine kg 0,000 0,000 1,060 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation