Fiche technique de fabricationN°6098
Pour
Part(s)
Catégorie : Fiches BTS Diététique
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
1,324 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1538,423 KJ
Descriptif, argumentation :
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Article |
Unité |
Base |
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Total |
PUTTC |
PTTTC |
CREMERIE |
Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
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| 0,000 |
0,127 |
0,000 |
ECONOMAT |
Huile d'olives |
l |
0,000 |
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| 0,000 |
5,451 |
0,000 |
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Moutarde |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
1,998 |
0,000 |
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Vinaigre de vin rouge |
l |
0,000 |
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| 0,000 |
1,370 |
0,000 |
LEGUMERIE |
Carottes |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
0,823 |
0,000 |
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Cerfeuil |
Botte |
0,000 |
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| 0,000 |
1,213 |
0,000 |
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Champignons de paris |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
4,568 |
0,000 |
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Citron |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
1,688 |
0,000 |
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Concombres (piéce) |
Pièce |
0,000 |
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| 0,000 |
1,646 |
0,000 |
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