Fiche technique de fabricationN°6096
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
1,063 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1057,410 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Oeufs (blancs) | Pièce | 0,000 | 0,000 | 3,429 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Amandes en poudre | kg | 0,000 | 0,000 | 8,071 | 0,000 | ||||||||
| Sucre en poudre | kg | 0,000 | 0,000 | 0,845 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |