Fiche technique de fabricationN°5995
Pour Part(s)
Catégorie : Amuse-bouches
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
0,930 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
260,726 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Toast | Foie gras | Garniture | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| BOULANGERIE | |||||||||||||
| Pain de mie | Pièce | 0,000 | 0,000 | 1,143 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Confiture de figues | Pot | 0,000 | 0,000 | 2,598 | 0,000 | ||||||||
| VOLAILLE | |||||||||||||
| Foie gras mi-cuit | kg | 0,000 | 0,000 | 45,133 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |