Fiche technique de fabricationN°5915
Pour Part(s)
Catégorie : Plats régionaux
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
2,098 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
289,769 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Fromage coupe | kg | 0,000 | 0,000 | 16,919 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Abricots secs | kg | 0,000 | 0,000 | 7,978 | 0,000 | ||||||||
| Cerneaux de noix | kg | 0,000 | 0,000 | 13,440 | 0,000 | ||||||||
| Confiture de cerises noires | Pot | 0,000 | 0,000 | 4,269 | 0,000 | ||||||||
| Figues sèches | kg | 0,000 | 0,000 | 5,486 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Endives | kg | 0,000 | 0,000 | 1,931 | 0,000 | ||||||||
| Mesclun | kg | 0,000 | 0,000 | 8,968 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |