Fiche technique de fabricationN°5797
Pour
Catégorie : Fiches BTS Diététique
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
30,607 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
669,098 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Miel | kg | 0,000 | 0,000 | 6,639 | 0,000 | ||||||||
| Thé Earl Grey | Boite | 0,000 | 0,000 | 9,390 | 0,000 | ||||||||
| Vanille gousses | Pièce | 0,000 | 0,000 | 82,750 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Citron | kg | 0,000 | 0,000 | 1,688 | 0,000 | ||||||||
| Poires William | kg | 0,000 | 0,000 | 2,638 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |