Fiche technique de fabricationN°5793
Pour
Catégorie : Garnitures
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
1,434 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
80,888 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| CAVE | |||||||||||||
| Eau | L | 0,000 | 0,000 | 1,223 | 0,000 | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Margarine | kg | 0,000 | 0,000 | 1,260 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Boulgour | kg | 0,000 | 0,000 | 1,344 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Bouquet garni | Pièce | 0,000 | 0,000 | 1,161 | 0,000 | ||||||||
| Gros oignons | kg | 0,000 | 0,000 | 1,108 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |