Boulgour DIET

 

Fiche technique de fabricationN°5793

Pour

Catégorie : Garnitures
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 1,486 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 80,888 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Base Total PUTTC PTTTC
CAVE
Eau L 0,000 0,000 1,223 0,000
CREMERIE
Margarine kg 0,000 0,000 1,260 0,000
ECONOMAT
Boulgour kg 0,000 0,000 1,344 0,000
LEGUMERIE
Bouquet garni Pièce 0,000 0,000 1,213 0,000
Gros oignons kg 0,000 0,000 1,108 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation