Article |
Unité |
realisation |
|
|
|
|
|
|
|
|
Total |
PUTTC |
PTTTC |
BOULANGERIE |
Pain de mie sans croûte tranché |
Pièce |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
2,692 |
0,000 |
CAVE |
Vin blanc Cuisine |
Bouteille |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,260 |
0,000 |
CREMERIE |
Beurre |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
6,853 |
0,000 |
|
Crème liquide |
l |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
2,679 |
0,000 |
|
Feuilles de brick |
Poche de10 |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
0,874 |
0,000 |
|
Lait |
l |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
0,522 |
0,000 |
|
Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
0,127 |
0,000 |
ECONOMAT |
Capres |
bocal |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
3,154 |
0,000 |
|
Chapelure |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
2,087 |
0,000 |
|
Farine |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,208 |
0,000 |
|
Huile d'olives |
l |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
5,451 |
0,000 |
|
kadaif |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
12,766 |
0,000 |
|
Miel |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
6,639 |
0,000 |
|
Olives noires dénoyautées |
Boite |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,766 |
0,000 |
|
Olives vertes dénoyautées |
Boite |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,840 |
0,000 |
|
Polenta |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,440 |
0,000 |
LEGUMERIE |
Ail |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
4,853 |
0,000 |
|
Bouquet garni |
Pièce |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,213 |
0,000 |
|
Carottes |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
0,823 |
0,000 |
|
Champignons de paris |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
4,568 |
0,000 |
|
Ciboulette |
Botte |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,066 |
0,000 |
|
Citron |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,688 |
0,000 |
|
Citrons verts (pièce) |
Pièce |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
3,777 |
0,000 |
|
Coriandre fraîche |
botte |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,213 |
0,000 |
|
Cresson |
Botte |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
2,469 |
0,000 |
|
Echalotes |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,846 |
0,000 |
|
Epinards en branches frais |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
6,119 |
0,000 |
|
Estragon |
Botte |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,213 |
0,000 |
|
Gros oignons |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,108 |
0,000 |
|
Oranges (kg) |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
2,743 |
0,000 |
|
Persil plat |
bottes |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,087 |
0,000 |
|
Pommes de terre Bintje |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,002 |
0,000 |
|
Pommes Granny |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
2,638 |
0,000 |
POISSONNERIE |
Ecrevisses |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
10,550 |
0,000 |
|
maigre |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
13,662 |
0,000 |
|