Bouillie au chocolat DIET

 

Fiche technique de fabricationN°5739

Pour

Catégorie : Fiches BTS Diététique
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 20,807 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Produit allergène : Gluten,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1015,951 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Bouillie au chocolat Total PUTTC PTTTC
CREMERIE
Lait l 0,000 0,000 0,522 0,000
ECONOMAT
Cacao en poudre kg 0,000 0,000 8,018 0,000
Farine kg 0,000 0,000 1,208 0,000
Sucre en poudre kg 0,000 0,000 0,845 0,000
Vanille gousses Pièce 0,000 0,000 82,750 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation