Fiche technique de fabricationN°5738
Pour
Catégorie : Fiches BTS Diététique
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Prix de revient TTC par unité:
0,725 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
672,781 KJ
Descriptif, argumentation :
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Article |
Unité |
Potage cultivateur |
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Total |
PUTTC |
PTTTC |
CAVE |
Eau |
L |
0,000 |
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| 0,000 |
1,223 |
0,000 |
CREMERIE |
Beurre |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
6,853 |
0,000 |
LEGUMERIE |
Ail |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
4,853 |
0,000 |
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Carottes |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
0,823 |
0,000 |
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Navets longs |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
2,163 |
0,000 |
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Poireaux |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
1,561 |
0,000 |
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Pommes de terre Bintje |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
1,002 |
0,000 |
SURGELES |
Haricots verts fins congelés |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
1,456 |
0,000 |
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