Article |
Unité |
base |
|
|
|
|
|
|
|
|
Total |
PUTTC |
PTTTC |
CAVE |
Vin blanc Cuisine |
Bouteille |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,260 |
0,000 |
CHARCUTERIE |
Chorizo |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
4,427 |
0,000 |
|
Crépine |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
4,115 |
0,000 |
|
Jambon cru |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
13,188 |
0,000 |
CREMERIE |
Beurre |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
6,853 |
0,000 |
|
Crème liquide |
l |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
2,679 |
0,000 |
|
Gruyère râpé |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
4,484 |
0,000 |
|
Lait |
l |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
0,522 |
0,000 |
|
Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
0,127 |
0,000 |
|
Sainte Maure |
Pièce |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
3,714 |
0,000 |
ECONOMAT |
Chapelure |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
2,087 |
0,000 |
|
Farine |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,208 |
0,000 |
|
Huile d'olives |
l |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
5,451 |
0,000 |
|
Maïzena |
Boite |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
4,009 |
0,000 |
|
Porto dénaturé |
Litre |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
17,700 |
0,000 |
|
Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
0,845 |
0,000 |
|
Sucre glace |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
2,378 |
0,000 |
|
Vanille gousses |
Pièce |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
82,750 |
0,000 |
|
Vanille liquide |
1/2 l |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
12,388 |
0,000 |
|
Vinaigre balsamique |
l |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
3,162 |
0,000 |
LEGUMERIE |
Carottes |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
0,823 |
0,000 |
|
Cerfeuil |
Botte |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,213 |
0,000 |
|
Champignons de paris |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
4,568 |
0,000 |
|
Choux fleurs |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,888 |
0,000 |
|
Ciboulette |
Botte |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,066 |
0,000 |
|
Citron |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,688 |
0,000 |
|
Epinards en branches frais |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
6,119 |
0,000 |
|
Gros oignons |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,108 |
0,000 |
|
Poireaux |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,561 |
0,000 |
|
Poires |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
2,574 |
0,000 |
|
Poivrons rouges |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
3,587 |
0,000 |
|
Pommes de terre Charlotte |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
2,376 |
0,000 |
VOLAILLE |
Blanc de dinde |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
7,913 |
0,000 |
|
Poulet PAC de 1,4 kg |
piéces |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
4,600 |
0,000 |
|