Fiche technique de fabricationN°5423
Pour
Catégorie : Fiche bar
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Prix de revient TTC par unité:
333,835 €
Prix de revient TTC Total :
333,835 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
32475,600 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| CAVE | |||||||||||||
| CHAMPAGNE Canard Duchêne | Bouteille | 5,000 | 5,000 | 19,200 | 96,000 | ||||||||
| COGNAC | bouteille | 4,000 | 4,000 | 57,792 | 231,168 | ||||||||
| Jus d'oranges litre | Bouteille | 2,000 | 2,000 | 1,608 | 3,216 | ||||||||
| Sirop de grenadine | cl | 1,000 | 1,000 | 3,451 | 3,451 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |