Fiche technique de fabricationN°5408
Pour
Catégorie : Fiche bar
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
1,073 €
Prix de revient TTC Total :
12,873 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
301,320 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||||
| CAVE | |||||||||||||
| CHAMPAGNE Canard Duchêne | Bouteille | 0,600 | 0,600 | 19,200 | 11,520 | ||||||||
| Sirop de grenadine | cl | 0,120 | 0,120 | 3,451 | 0,414 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Jus d'orange à base de jus concentré JAFADEN | Bouteille | 0,480 | 0,480 | 1,055 | 0,506 | ||||||||
| Jus de citrons | l | 0,240 | 0,240 | 1,804 | 0,433 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |
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préparer les verres jksdbvlkjbeailau |
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glacer
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