Semoule

 

Fiche technique de fabricationN°2310

Pour Part(s)

Catégorie : Garnitures
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité: 0,302 €
Prix de revient TTC Total : 1,207 €

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1053,888 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Base Total PUTTC PTTTC
CAVE
Eau L 0,200 0,200 1,223 0,245
ECONOMAT
Huile d'olives l 0,050 0,050 5,451 0,273
Sel fin (kg) kg 0,003 0,003 0,385 0,001
Semoule couscous kg 0,125 0,125 5,514 0,689
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation