fiche C1

 

Fiche technique de fabricationN°6947

Pour Part(s)

Catégorie : TA
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 269,188 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Total
LEGUMERIE
Asperges blanches kg 0,000 0,000
Aubergines kg 0,000 0,000
VOLAILLE
Canard piéces 0,000 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation