Fiche technique de fabricationN°6337
Pour
Part(s)
Catégorie : Paniers
Sous-Catégorie : ---
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
11 898,520 KJ
Descriptif, argumentation :
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Article |
Unité |
Denrée |
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Total |
CAVE |
KIRSCH |
cl |
0,000 |
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0,000 |
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NOILLY PRAT |
cl |
0,000 |
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0,000 |
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Vin blanc Cuisine |
Bouteille |
0,000 |
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0,000 |
CREMERIE |
Beurre |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Crème liquide |
l |
0,000 |
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0,000 |
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Lait |
l |
0,000 |
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0,000 |
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Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
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0,000 |
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Parmesan parmigiano reggiano |
kg |
0,000 |
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0,000 |
ECONOMAT |
Chapelure |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Farine |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Fumet de poisson (PAI) |
litre |
0,000 |
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0,000 |
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Maïzena |
Boite |
0,000 |
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0,000 |
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Nappage blond |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Riz Risotto |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Vanille gousses |
Pièce |
0,000 |
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0,000 |
LEGUMERIE |
Ail |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Basilic |
Botte |
0,000 |
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0,000 |
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Carottes |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Champignons de paris |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Citron |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Courgettes |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Echalotes |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Gros oignons |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Poires |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Pommes de terre Charlotte |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Tomates cerise |
kg |
0,000 |
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0,000 |
POISSONNERIE |
Coques |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Limandes soles de 0,5 kg |
piéces |
0,000 |
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0,000 |
SURGELES |
Asperges vertes congelées |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Feuilletage congelé |
plaque |
0,000 |
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0,000 |
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