Fiche technique de fabricationN°5995
Pour Part(s)
Catégorie : Amuse-bouches
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
260,726 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Toast | Foie gras | Garniture | Total | ||||||
| BOULANGERIE | |||||||||||
| Pain de mie | Pièce | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Confiture de figues | Pot | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| VOLAILLE | |||||||||||
| Foie gras mi-cuit | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |