Poire à la vapeur de thé DIET

 

Fiche technique de fabricationN°5797

Pour

Catégorie : Fiches BTS Diététique
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Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 669,098 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Base Total
ECONOMAT
Miel kg 0,000 0,000
Thé Earl Grey Boite 0,000 0,000
Vanille gousses Pièce 0,000 0,000
LEGUMERIE
Citron kg 0,000 0,000
Poires William kg 0,000 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation