Fiche technique de fabricationN°5772
Pour
Catégorie : Divers
Sous-Catégorie : ---
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Produit allergène : Gluten, Gluten, Lait, Oeuf, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
16 002,101 KJ
Descriptif, argumentation :
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Article |
Unité |
realisation |
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Total |
BOULANGERIE |
Pain de mie sans croûte tranché |
Pièce |
0,000 |
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0,000 |
CAVE |
Vin blanc Cuisine |
Bouteille |
0,000 |
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0,000 |
CREMERIE |
Beurre |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Crème liquide |
l |
0,000 |
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0,000 |
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Feuilles de brick |
Poche de10 |
0,000 |
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0,000 |
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Lait |
l |
0,000 |
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0,000 |
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Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
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0,000 |
ECONOMAT |
Capres |
bocal |
0,000 |
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0,000 |
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Chapelure |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Farine |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Huile d'olives |
l |
0,000 |
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0,000 |
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kadaif |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Miel |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Olives noires dénoyautées |
Boite |
0,000 |
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0,000 |
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Olives vertes dénoyautées |
Boite |
0,000 |
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0,000 |
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Polenta |
kg |
0,000 |
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0,000 |
LEGUMERIE |
Ail |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Bouquet garni |
Pièce |
0,000 |
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0,000 |
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Carottes |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Champignons de paris |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Ciboulette |
Botte |
0,000 |
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0,000 |
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Citron |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Citrons verts (pièce) |
Pièce |
0,000 |
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0,000 |
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Coriandre fraîche |
botte |
0,000 |
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0,000 |
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Cresson |
Botte |
0,000 |
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0,000 |
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Echalotes |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Epinards en branches frais |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Estragon |
Botte |
0,000 |
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0,000 |
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Gros oignons |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Oranges (kg) |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Persil plat |
bottes |
0,000 |
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0,000 |
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Pommes de terre Bintje |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Pommes Granny |
kg |
0,000 |
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0,000 |
POISSONNERIE |
Ecrevisses |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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maigre |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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