Fiche technique de fabricationN°5605
Pour
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Produit allergène : Sulfite, Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
10 538,960 KJ
Descriptif, argumentation :
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Article |
Unité |
Panier |
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Total |
CAVE |
BOURGOGNE Aligoté |
Bouteille |
0,000 |
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0,000 |
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Crème de cassis |
cl |
0,000 |
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0,000 |
CREMERIE |
Beurre |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Crème liquide |
l |
0,000 |
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0,000 |
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Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
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0,000 |
ECONOMAT |
Agar-agar |
sachet |
0,000 |
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0,000 |
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Amandes en poudre |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Farine |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Gélatine (feuille de 2 gr) |
feuilles de 2 gr |
0,000 |
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0,000 |
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Pâte de Pistache |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Poudre à crème |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Sucre glace |
kg |
0,000 |
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0,000 |
LEGUMERIE |
Cassis frais |
bqte |
0,000 |
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0,000 |
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Citron |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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Framboises Barquette |
bqte |
0,000 |
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0,000 |
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Menthe fraîche |
Botte |
0,000 |
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0,000 |
SURGELES |
Pulpe de cassis |
l |
0,000 |
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0,000 |
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