Tzatziki-

 

Fiche technique de fabricationN°5533

Pour pers

Catégorie : Entrées froides
Sous-Catégorie : ---
Auteur : - Choisissez l'utilisateur

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 707,160 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité base Total
ECONOMAT
Huile d'olives l 0,031 0,031
LEGUMERIE
Concombres (piéce) Pièce 0,833 0,833
Concombres (piéce) Pièce 0,833 0,833
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation