Fiche technique de fabrication N°6955
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,470 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
433,985 kj /
103,700 Kcal
Protides :
28,425 kcal / Lipides :
10,625 Kcal/ Lipides :
64,650 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
élément de base |
Céleri rave |
kg |
0,000 |
1,076 |
0,000 |
Crevettes roses cuites |
kg |
0,000 |
11,299 |
0,000 |
mayonnaise |
Huile arachide bidon |
Bidon 5l |
0,000 |
14,331 |
0,000 |
Moutarde |
kg |
0,000 |
1,998 |
0,000 |
Poivre blanc |
kg |
0,000 |
21,046 |
0,000 |
Sel fin (kg) |
kg |
0,000 |
0,385 |
0,000 |
decor |
Citron |
kg |
0,000 |
1,688 |
0,000 |
Mâche |
kg |
0,000 |
9,890 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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