Fiche technique de fabrication N°6718
Pour
Part(s)
Catégorie :
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
2,827 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
5 721,648 kj /
1 367,180 Kcal
Protides :
107,230 kcal / Lipides :
488,175 Kcal/ Lipides :
771,775 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Eau |
L |
0,000 |
1,223 |
0,000 |
| Farine |
kg |
0,000 |
1,060 |
0,000 |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
8,049 |
0,000 |
| Levure de bière cubes |
kg |
0,000 |
0,380 |
0,000 |
| Sel fin (kg) |
kg |
0,000 |
0,690 |
0,000 |
| Garniture |
| Ail |
kg |
0,000 |
11,900 |
0,000 |
| Basilic |
Botte |
0,000 |
1,055 |
0,000 |
| Concentré de Tomate 1/2 |
Boite 2/1 |
0,000 |
1,305 |
0,000 |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
1,108 |
0,000 |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
8,049 |
0,000 |
| Mozzarella |
kg |
0,000 |
7,195 |
0,000 |
| Olives noires dénoyautées |
Boite |
0,000 |
2,479 |
0,000 |
| Parmesan parmigiano reggiano |
kg |
0,000 |
20,678 |
0,000 |
| Thym |
Botte |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
| Tomates grosses |
Kg |
0,000 |
2,849 |
0,000 |
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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