Escalope de volaille et légumes grillés DIET

Fiche technique de fabrication N°6289
Pour Part(s)
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Prix de revient TTC par unité : 10,072 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 137,483 kj / 271,800 Kcal
Protides : 12,875 kcal / Lipides : 200,995 Kcal/ Lipides : 57,930 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Aubergines kg 0,000 3,190 0,000
Bouquet garni Pièce 0,000 1,161 0,000
Champignons de paris kg 0,000 6,119 0,000
Citron kg 0,000 3,114 0,000
Courgettes kg 0,000 2,490 0,000
Escalope de Poulet pieces 0,000 7,913 0,000
Huile d'olives l 0,000 8,049 0,000
Tomates cocktail kg 0,000 6,372 0,000
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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