Fiche technique de fabrication N°6210
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
3,253 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
6 460,301 kj /
1 543,680 Kcal
Protides :
124,480 kcal / Lipides :
586,200 Kcal/ Lipides :
833,000 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Pâte sablée |
| Beurre |
kg |
0,000 |
9,800 |
0,000 |
| Farine |
kg |
0,000 |
0,795 |
0,000 |
| Oeufs (jaunes) |
Pièce |
0,000 |
0,244 |
0,000 |
| Sucre semoule |
kg |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
| Crème citron |
| Beurre |
kg |
0,000 |
9,800 |
0,000 |
| Maïzena |
Boite |
0,000 |
1,470 |
0,000 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,530 |
0,000 |
| Sucre semoule |
kg |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
| Meringue italienne |
| Sucre semoule |
kg |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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