Tartine chorizo emmental

Fiche technique de fabrication N°6164
Pour Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :

Prix de revient TTC par unité : 2,113 €
Prix de revient TTC Total : 16,902 €

Produit allergène : Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 955,232 kj / 467,200 Kcal
Protides : 108,000 kcal / Lipides : 134,000 Kcal/ Lipides : 225,200 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Chorizo kg 0,400 8,387 3,355
Crème double kg 0,300 5,955 1,787
Emmenthal kg 0,400 14,232 5,693
Mesclun kg 0,300 12,640 3,792
Pain de campagne Pièce 2,000 1,138 2,276
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
/ / .