Fiche technique de fabrication N°6106
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
11,746 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
576,693 kj /
137,800 Kcal
Protides :
11,235 kcal / Lipides :
44,155 Kcal/ Lipides :
82,410 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Papillote de limande |
| Filet de Limande |
pce |
0,000 |
10,750 |
0,000 |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
5,451 |
0,000 |
| Ratatouille niçoise |
| Ail |
kg |
0,000 |
4,853 |
0,000 |
| Aubergines |
kg |
0,000 |
1,414 |
0,000 |
| Bouquet garni |
Pièce |
0,000 |
1,213 |
0,000 |
| Citron |
kg |
0,000 |
1,688 |
0,000 |
| Courgettes |
kg |
0,000 |
1,477 |
0,000 |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
1,108 |
0,000 |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
5,451 |
0,000 |
| Poivrons jaunes |
Kg |
0,000 |
4,030 |
0,000 |
| Poivrons rouges |
kg |
0,000 |
3,587 |
0,000 |
| Tomates garniture |
kg |
0,000 |
1,477 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
