Fiche technique de fabrication N°6101
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
1,079 €
Prix de revient TTC Total :
4,315 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
619,313 kj /
147,984 Kcal
Protides :
18,024 kcal / Lipides :
28,760 Kcal/ Lipides :
101,200 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Beurre |
kg |
0,032 |
10,059 |
0,322 |
| Emmental râpé |
kg |
0,040 |
6,495 |
0,260 |
| Epinards branches congelée |
kg |
0,600 |
2,972 |
1,783 |
| Farine |
kg |
0,040 |
1,223 |
0,049 |
| Lait écrémé U.H.T. |
l |
0,500 |
1,915 |
0,958 |
| Oeufs extra frais |
Pièce |
4,000 |
0,236 |
0,944 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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