Fiche technique de fabrication N°5924
Pour
Part(s)
Catégorie :
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,677 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
8 235,578 kj /
1 967,880 Kcal
Protides :
190,880 kcal / Lipides :
293,600 Kcal/ Lipides :
1 483,400 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Pâte à chou |
| Beurre |
kg |
0,000 |
6,853 |
0,000 |
| Farine |
kg |
0,000 |
1,208 |
0,000 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,127 |
0,000 |
| Chouquettes |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,127 |
0,000 |
| Sucre grains |
kg |
0,000 |
2,155 |
0,000 |
| Chantilly |
| Crème liquide |
l |
0,000 |
2,679 |
0,000 |
| Sucre glace |
kg |
0,000 |
2,378 |
0,000 |
| Vanille poudre |
kg |
0,000 |
1,055 |
0,000 |
| A la crème |
| Farine |
kg |
0,000 |
1,208 |
0,000 |
| Lait |
l |
0,000 |
0,522 |
0,000 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,127 |
0,000 |
| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
0,845 |
0,000 |
| Vanille poudre |
kg |
0,000 |
1,055 |
0,000 |
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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