Plateau fromage BTS+

Fiche technique de fabrication N°5915
Pour Part(s)
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Prix de revient TTC par unité : 2,098 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 289,769 kj / 69,240 Kcal
Protides : 3,920 kcal / Lipides : 11,400 Kcal/ Lipides : 53,920 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :

Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Abricots secs kg 0,000 7,978 0,000
Cerneaux de noix kg 0,000 13,440 0,000
Confiture de cerises noires Pot 0,000 4,269 0,000
Endives kg 0,000 1,931 0,000
Figues sèches kg 0,000 5,486 0,000
Fromage coupe kg 0,000 16,919 0,000
Mesclun kg 0,000 8,968 0,000
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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