Fiche technique de fabrication N°5910
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
6,926 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Gluten, Sulfite, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
16 055,334 kj /
3 836,400 Kcal
Protides :
393,680 kcal / Lipides :
351,520 Kcal/ Lipides :
3 091,200 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Braisé de dinde aux champignons |
| Ail |
kg |
0,000 |
11,900 |
0,000 |
| Beurre |
kg |
0,000 |
10,023 |
0,000 |
| Blanc de dinde |
kg |
0,000 |
7,913 |
0,000 |
| Bouquet garni |
Pièce |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
| Carottes |
kg |
0,000 |
1,319 |
0,000 |
| Champignons de paris |
kg |
0,000 |
6,119 |
0,000 |
| Concentré de tomates |
Boite 4/4 |
0,000 |
3,368 |
0,000 |
| Coquillettes |
kg |
0,000 |
1,338 |
0,000 |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
1,108 |
0,000 |
| Huile de Colza |
L |
0,000 |
3,034 |
0,000 |
| Tarte aux pommes |
| Beurre |
kg |
0,000 |
10,023 |
0,000 |
| Farine |
kg |
0,000 |
1,060 |
0,000 |
| Nappage blond |
kg |
0,000 |
5,567 |
0,000 |
| Pommes Golden (kg) |
kg |
0,000 |
2,796 |
0,000 |
| Sucre glace |
kg |
0,000 |
2,378 |
0,000 |
| Sucre semoule |
kg |
0,000 |
0,841 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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