Fiche technique de fabrication N°5889
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,639 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 160,255 kj /
516,190 Kcal
Protides :
38,340 kcal / Lipides :
217,775 Kcal/ Lipides :
260,075 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Carré |
| Ail |
kg |
0,000 |
4,989 |
0,000 |
| Carré de porc 4 côtes |
pieces |
0,000 |
5,381 |
0,000 |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
6,197 |
0,000 |
| Poivre blanc |
kg |
0,000 |
15,298 |
0,000 |
| Sarriette |
kg |
0,000 |
1,182 |
0,000 |
| Sel fin (kg) |
kg |
0,000 |
0,690 |
0,000 |
| Jus |
| Carottes |
kg |
0,000 |
1,530 |
0,000 |
| Oignons paille |
kg |
0,000 |
2,743 |
0,000 |
| Garniture |
| Ail |
kg |
0,000 |
4,989 |
0,000 |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
6,197 |
0,000 |
| Laurier |
Bouquet |
0,000 |
1,050 |
0,000 |
| Pommes de terre de Ré |
kg |
0,000 |
1,424 |
0,000 |
| Thym |
Botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Tomates cerise |
kg |
0,000 |
2,216 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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