Fiche technique de fabrication N°5786
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
5,997 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 701,367 kj /
645,488 Kcal
Protides :
33,746 kcal / Lipides :
3,770 Kcal/ Lipides :
607,972 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Bouquet garni |
Pièce |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
| Champignons de paris |
kg |
0,000 |
6,119 |
0,000 |
| Citron |
kg |
0,000 |
3,114 |
0,000 |
| Crème liquide |
l |
0,000 |
3,919 |
0,000 |
| Eau |
L |
0,000 |
1,223 |
0,000 |
| Farine |
kg |
0,000 |
1,060 |
0,000 |
| Filet de dinde S/V |
kg |
0,000 |
10,900 |
0,000 |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
1,108 |
0,000 |
| Huile de tournesol |
l |
0,000 |
3,161 |
0,000 |
| Persil frisé |
bottes |
0,000 |
1,055 |
0,000 |
| Riz pilaf |
| Bouquet garni |
Pièce |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
| Eau |
L |
0,000 |
1,223 |
0,000 |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
1,108 |
0,000 |
| Margarine |
kg |
0,000 |
1,260 |
0,000 |
| Riz long |
kg |
0,000 |
2,321 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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