Riche en fibres Sujet n°1 Session 2010

Fiche technique de fabrication N°5538
Pour
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Prix de revient TTC par unité : 3,066 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Produit allergène : Gluten, Gluten, Gluten, Arach,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 18 432,665 kj / 4 404,460 Kcal
Protides : 390,600 kcal / Lipides : 811,060 Kcal/ Lipides : 3 202,800 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :

Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Tarte fromage et oignons
Beurre kg 0,000 6,853 0,000
Beurre kg 0,000 6,853 0,000
Farine kg 0,000 1,208 0,000
Farine kg 0,000 1,208 0,000
Farine kg 0,000 1,208 0,000
Gros oignons kg 0,000 1,108 0,000
Gruyère râpé kg 0,000 4,484 0,000
Huile d'arachide l 0,000 3,118 0,000
Lait l 0,000 0,522 0,000
Oeufs (entiers) Pièce 0,000 0,127 0,000
Semoule au lait traditionnelle
Lait l 0,000 0,522 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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