Fiche technique de fabrication N°5410
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
31,846 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
22 505,658 kj /
5 377,696 Kcal
Protides :
508,096 kcal / Lipides :
533,600 Kcal/ Lipides :
4 336,000 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
| Denrées | Unité | Quantité | PUTTC | PTTTC |
| Potage mixé | ||||
| Carottes | kg | 0,000 | 1,530 | 0,000 |
| Escalope de Poulet | pieces | 0,000 | 10,438 | 0,000 |
| Gros oignons | kg | 0,000 | 2,374 | 0,000 |
| Huile d'arachide | l | 0,000 | 5,140 | 0,000 |
| Jambon blanc (tranches) | piéces | 0,000 | 1,940 | 0,000 |
| Lait écrémé en poudre | kg | 0,000 | 4,167 | 0,000 |
| Pois cassés | kg | 0,000 | 1,884 | 0,000 |
| Vache Qui Rit x24 | Boite | 0,000 | 6,583 | 0,000 |
| Pain de poisson | ||||
| Crème liquide | l | 0,000 | 3,919 | 0,000 |
| Gros oignons | kg | 0,000 | 2,374 | 0,000 |
| Lait | l | 0,000 | 1,626 | 0,000 |
| Lieu jaune | kg | 0,000 | 17,408 | 0,000 |
| Oeufs (entiers) | Pièce | 0,000 | 0,530 | 0,000 |
| Gâteau fourré et décoré | ||||
| Amandes effilées | kg | 0,000 | 21,240 | 0,000 |
| Ananas au sirop tranches entières (4/4) | 4/4 | 0,000 | 1,871 | 0,000 |
| Confiture de fraises | pot | 0,000 | 3,842 | 0,000 |
| Farine | kg | 0,000 | 0,795 | 0,000 |
| Film Etirable 30 cm | Pièce | 0,000 | 3,650 | 0,000 |
| Fruits confits en morceaux | kg | 0,000 | 6,618 | 0,000 |
| Lait | l | 0,000 | 1,626 | 0,000 |
| Oeufs (entiers) | Pièce | 0,000 | 0,530 | 0,000 |
| Praliné | kg | 0,000 | 21,953 | 0,000 |
| Sucre en poudre | kg | 0,000 | 1,036 | 0,000 |
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| Progression | Réa. | Sur. | |