Purée de carottes resto **

Fiche technique de fabrication N°5374
Pour
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Prix de revient TTC par unité : 0,195 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 329,711 kj / 78,784 Kcal
Protides : 0,224 kcal / Lipides : 28,960 Kcal/ Lipides : 49,600 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :

Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Beurre kg 0,000 6,853 0,000
Cumin poudre kg 0,000 7,738 0,000
Purée de carottes kg 0,000 1,393 0,000
0,000 0,000 0,000
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  Progression Réa. Sur.

Chauffer la purée, la dessécher et vérifier l'assaisonnement.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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