Pigeon en dattes et miel, nems de légumes oubliés

Fiche technique de fabrication N°5370
Pour
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Prix de revient TTC par unité : 23,187 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Produit allergène : Arach,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 4 550,120 kj / 1 087,245 Kcal
Protides : 218,220 kcal / Lipides : 606,105 Kcal/ Lipides : 262,920 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :

Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Pigeon
Amandes entières kg 0,000 34,815 0,000
Beurre kg 0,000 6,853 0,000
Dattes 500g Pot 0,5 kg 0,000 4,748 0,000
Huile d'arachide l 0,000 3,118 0,000
Pigeonneaux Pièce 0,000 21,628 0,000
Nems de panais
Beurre kg 0,000 6,853 0,000
Carottes kg 0,000 0,823 0,000
Courgettes kg 0,000 1,477 0,000
Feuilles de brick Poche de10 0,000 0,874 0,000
Huile d'olives l 0,000 5,451 0,000
Oeufs (entiers) Pièce 0,000 0,127 0,000
Panais kg 0,000 2,384 0,000
chrone
crosnes kg 0,000 18,463 0,000
Lait l 0,000 0,522 0,000
Jus au miel
Cannelle en poudre kg 0,000 4,167 0,000
Carottes kg 0,000 0,823 0,000
Gingembre en poudre Kg 0,000 20,256 0,000
Gros oignons kg 0,000 1,108 0,000
Miel kg 0,000 6,639 0,000
Safran filaments poche 0,000 358,700 0,000
Décors
Cerfeuil Botte 0,000 1,213 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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