Fiche technique de fabrication N°4860
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
63,073 €
Prix de revient TTC Total :
630,730 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
133,920 kj /
32,000 Kcal
Protides :
1,000 kcal / Lipides :
1,000 Kcal/ Lipides :
30,000 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| vermouth dry |
| Citron |
kg |
10,000 |
1,688 |
16,880 |
| 3/10 |
| MARTINI Dry |
cl |
30,000 |
12,277 |
368,310 |
| 2cl |
| MARTINI Dry |
cl |
20,000 |
12,277 |
245,540 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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