Fiche technique de fabrication N°4744
Pour
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
2,202 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 374,877 kj /
328,525 Kcal
Protides :
77,650 kcal / Lipides :
47,375 Kcal/ Lipides :
203,500 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Crèpes au haddock |
| Aneth |
Botte |
0,000 |
1,213 |
0,000 |
| Citron |
kg |
0,000 |
1,688 |
0,000 |
| Crème liquide |
l |
0,000 |
2,679 |
0,000 |
| Farine de Sarrazin |
kg |
0,000 |
2,479 |
0,000 |
| Haddock |
kg |
0,000 |
16,680 |
0,000 |
| Lait |
l |
0,000 |
0,522 |
0,000 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,127 |
0,000 |
| Pommes de terre Rattes |
kg |
0,000 |
2,933 |
0,000 |
| Rillettes de sardines |
| Citron |
kg |
0,000 |
1,688 |
0,000 |
| Sardines Huile |
Boite 4/4 |
0,000 |
1,066 |
0,000 |
| Sucettes au beaufort |
| Beaufort |
kg |
0,000 |
23,104 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
