Fiche technique de fabrication N°4374
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,452 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 429,362 kj /
341,544 Kcal
Protides :
65,208 kcal / Lipides :
14,760 Kcal/ Lipides :
261,576 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
Base |
Bouquet garni |
Pièce |
0,000 |
1,213 |
0,000 |
Gros oignons |
kg |
0,000 |
1,108 |
0,000 |
Huile de tournesol |
l |
0,000 |
1,660 |
0,000 |
Lentilles |
kg |
0,000 |
1,771 |
0,000 |
Persil plat |
bottes |
0,000 |
1,087 |
0,000 |
Poitrine fumée |
kg |
0,000 |
6,541 |
0,000 |
Poivre du moulin |
Pm |
0,000 |
5,792 |
0,000 |
Sel fin (kg) |
kg |
0,000 |
0,385 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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