Fiche technique de fabrication N°4347
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
1,355 €
Prix de revient TTC Total :
5,421 €
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 259,350 kj /
300,920 Kcal
Protides :
31,040 kcal / Lipides :
67,742 Kcal/ Lipides :
202,138 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Cacao en poudre |
kg |
0,100 |
6,197 |
0,620 |
| Couverture noire |
kg |
0,120 |
17,724 |
2,127 |
| Crème liquide |
l |
0,080 |
6,344 |
0,508 |
| Noisettes entières |
kg |
0,048 |
37,314 |
1,791 |
| Praliné |
kg |
0,020 |
18,014 |
0,360 |
| Vanille liquide |
1/2 l |
0,004 |
3,797 |
0,015 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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