Poire pochée aux épices diet-

Fiche technique de fabrication N°4301
Pour Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :

Prix de revient TTC par unité : 22,004 €
Prix de revient TTC Total : 88,016 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 082,743 kj / 258,720 Kcal
Protides : 0,250 kcal / Lipides : 0,250 Kcal/ Lipides : 258,220 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Citron kg 1,000 3,114 3,114
Poires conférence kg 0,560 1,888 1,057
Sirop
Badiane kg 0,008 1,055 0,008
Eau L 0,800 1,223 0,978
Sucre en poudre kg 0,080 1,345 0,108
Vanille gousses Pièce 1,000 82,750 82,750
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
/ / .