Fiche technique de fabrication N°3928
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
2,904 €
Prix de revient TTC Total :
5,808 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
6 951,871 kj /
1 661,140 Kcal
Protides :
130,740 kcal / Lipides :
166,400 Kcal/ Lipides :
1 364,000 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Génopise |
| Amandes effilées |
kg |
0,050 |
21,240 |
1,062 |
| Ananas confit |
kg |
0,030 |
1,055 |
0,032 |
| Angélique |
kg |
0,030 |
12,395 |
0,372 |
| Beurre |
kg |
0,010 |
9,800 |
0,098 |
| Bigarreaux confits |
kg |
0,030 |
6,622 |
0,199 |
| Farine |
kg |
0,060 |
0,795 |
0,048 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
2,000 |
0,530 |
1,060 |
| Sucre en poudre |
kg |
0,060 |
1,036 |
0,062 |
| Biscuit de Savoie |
| Beurre |
kg |
0,010 |
9,800 |
0,098 |
| Farine |
kg |
0,020 |
0,795 |
0,016 |
| Maïzena |
Boite |
0,010 |
1,470 |
0,015 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
2,000 |
0,530 |
1,060 |
| Sucre en poudre |
kg |
0,020 |
1,036 |
0,021 |
| Biscuit roulé |
| Beurre |
kg |
0,010 |
9,800 |
0,098 |
| Confiture de myrtille |
pot |
0,060 |
7,618 |
0,457 |
| Farine |
kg |
0,020 |
0,795 |
0,016 |
| Maïzena |
Boite |
0,010 |
1,470 |
0,015 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
2,000 |
0,530 |
1,060 |
| Sucre en poudre |
kg |
0,020 |
1,036 |
0,021 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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