Textures bébé diet

Fiche technique de fabrication N°3700
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Prix de revient TTC par unité : 13,822 €
Prix de revient TTC Total : 13,822 €

Produit allergène : Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 10 901,674 kj / 2 604,940 Kcal
Protides : 223,072 kcal / Lipides : 156,452 Kcal/ Lipides : 2 225,416 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Boeuf, jardinière de légumes
Beurre kg 0,005 11,516 0,058
Carottes kg 0,100 1,635 0,164
Haricots verts fins congelés kg 0,025 1,590 0,040
Navets ronds kg 0,100 2,099 0,210
Petits pois congelés kg 0,025 1,423 0,036
Rumsteck kg 0,020 22,743 0,455
Blanquette de olaille riz indochinoise
Beurre kg 0,005 11,516 0,058
Bouquet garni Pièce 0,250 1,730 0,433
Escalope de Poulet pieces 0,500 11,783 5,892
Farine kg 0,005 1,223 0,006
Lait l 0,070 1,571 0,110
Persil frisé bottes 0,025 1,477 0,037
Poireaux (vert) kg 0,050 1,635 0,082
Riz rond Sac de 5 kg 0,050 7,038 0,352
Purée de concombre
Cerfeuil Botte 0,250 1,055 0,264
Concombres (piéce) Pièce 0,150 1,846 0,277
Fromage blanc kg 0,050 3,879 0,194
Persil frisé bottes 0,025 1,477 0,037
Purée de maïs
Maïs (4/4) Boite 0,500 1,085 0,543
Pommes de terre Bintje kg 0,120 1,286 0,154
Flan de carottes
Carottes kg 0,100 1,635 0,164
Lait l 0,050 1,571 0,079
Noix de muscade Pm 0,001 10,140 0,010
Oeufs (jaunes) Pièce 1,000 0,244 0,244
Bouillie de carottes tapioca
Carottes kg 0,200 1,635 0,327
Eau L 0,300 0,420 0,126
Tapioca kg 0,015 1,910 0,029
Compote pommes bananes
Bananes pièces 0,500 0,990 0,495
Pommes Golden (pièces) kg 0,500 3,915 1,958
Bouillie d'avoine à la framboise
Framboises congelées kg 0,100 7,542 0,754
Lait l 0,150 1,571 0,236
Sucre en poudre kg 0,005 0,894 0,004
0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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